一条鱼带动一个产业，
造富一方渔民，
成就一地经济。
江上往来人，但爱鲈鱼美。走进全国任意一家酸菜鱼餐馆，金汤海鲈都是不会缺席的选项。而这些海鲈鱼，很有可能产自珠海斗门区。
“白蕉海鲈”名声在外，早在2009年就成为广东省水产业的个地理标志保护产品。
“白蕉海鲈”及其保护区域还曾获更具影响力的区域公用品牌、中国百强农产品区域公用品牌、中国百强农产品、中国特色农产品优势区、批全国名特优新农产品、广东省首批预制菜全产业链标准化试点等荣誉，被授予“中国海鲈之乡”“中国海鲈之都” “中国海鲈预制菜之都”等称号。
近年来，随着养殖技术的提升、产业链的完善，斗门区“白蕉海鲈”的品质越来越好，名气越来越大，市场占有率也不断提升，成为珠海农业支柱产业之一，成为粤港澳大湾区一张靓丽的“菜篮子”名片。
3200米高空下的白蕉海鲈养殖基地
据公开数据，“白蕉海鲈”养殖面积达3.99万亩，总产量达15.9万吨，占全省海鲈产量的70%、全国海鲈产量的50%。斗门区已成为全国规模更大的海鲈产区。
目前，白蕉海鲈地理标志产业已形成包括种质保存、苗种繁育、苗种培育、成品养殖以及加工、流通与销售的全产业链和“龙头企业+中小企业+个体工商户+合作社+家庭农场+农户”的多元主体发展格局，带动大量从业者致富，造就了“亿元村”昭信村、“千强镇”白蕉镇。
百尺竿头更进一步。当下，白蕉海鲈产业还乘上预制菜产业快速发展的东风，发展预制菜产业。
跻身省级现代农业产业园、高标准启动规划建设、推动预制菜产业标准化、加快聚集优质龙头企业……近年来，面对万亿预制菜市场催生的产业新赛道，斗门以斗门智能制造经济开发区20.9平方公里为发展腹地，建设核心区规划总用地面积1250亩的斗门区预制菜产业园，打造预制菜产业“灯塔园区”。
斗门预制菜产业园
当下，预制菜产业在斗门处于快速发展阶段，综合实力持续攀升。2022年，斗门区基地预制菜全产业链（含养殖、饲料、加工等链条）总产值达186亿元。截至2022年底，基地注册预制菜企业37家，基地规上预制菜企业11家，基地内冷链物流仓储空间库容量约21万吨，未来前景广阔。
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珠海市斗门区白蕉镇渔业协会
珠海市斗门区白蕉镇渔业协会成立于2011年12月27日，是由具有法人资格的渔业企业、事业单位和渔业工作者自愿参加的渔业行业内联合组织，是依法登记具有法人资格的非营利性社会团体。
本会的宗旨是遵守宪法、法律、法规和政策，协助政府搞好行业管理，规范行业行为，向政府反映会员的意见和要求，维护会员和行业的合法权益，沟通渔业生产与科研、教学、推广部门的密切联系，为会员提供经营管理和渔业技术的培训和咨询，并提供相关信息服务，促进我镇渔业的发展，提高经济效益，增加农民收入，维护会员的经济利益，为推进我镇渔业的持续发展服务。
本会的主要职责：一是提供技术指导和服务，引进和推广新技术，举办技术培训，开展技术交流。二是向会员提供市场信息和有关经济、技术信息，协调工商、公安、交警、交通和金融等部门工作，为会员提供政策、法律等咨询服务，帮助会员开拓国内、外市场。三是制定行业规章，规范行业行为；协调会员和相关企业之间的联系，促进相互合作，共同发展。四是承办政府和主管部门以及有关部门委托的事项；开展爱国主义、社会主义职业道德教育，使会员做到遵纪守法，文明经营，参与各项公益事业活动，回报社会。
本会现有核心成员约150人，成员遍布一线养殖、饲料经销到深加工全产业链，带动全区海鲈养殖面积达3.99万亩，海鲈年产量达16万吨，约占全国总产量的60%以上，全产业链总产值达170亿元，已经成为珠海农业支柱产业之一，成为粤港澳大湾区一张靓丽的菜篮子名片，为斗门区乃至珠海赢得了“中国海鲈之乡”“中国海鲈之都”“中国海鲈预制菜之都”等称号。
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