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新西兰克利夫登生蚝将亮相2019广州国际渔博会
发布日期:2019-06-03    栏目:展会动态    发布者:
 

 

企业简介

新西兰克利夫登生蚝位于新西兰奥克兰,生蚝天然生长在南半球亚南极冰冷海域交汇区,企业只挑选成熟的,最肥美多汁的生蚝包装出口。

克利夫登半壳急冻刺身蚝加工工艺: 捕捞→清洗→筛选→开壳→挑选→零下40℃急冻→挑选→包装,鲜活生蚝在清洗开壳后,严格挑选出最肥美多汁的生蚝包装出口,而不符合标准的会被挑选出来做成其他产品。相反,全壳生蚝因为看不到内部,则无法保证生蚝的肥美。因此,新西兰克利夫登半壳急冻刺身蚝,代表着新西兰生蚝的最高品质。

世界上大多数国家遵循以下两种制度中的一种来管理食用贝类的安全风险,一种是对贝类进行抽样检验的欧盟制度,另一种是对贝类所生长的海水进行抽样检验的美国制度。企业则要求两种制度同时执行,不仅执行每周对生蚝进行抽样检验,还严格抽样检测生蚝所生长的海水,每批生蚝出厂前都要进行微生物污染测试,重金属测试和贝毒素测试,确保食用安全。在这种严格监管制度下,凡是水质和贝类检验不达标的养殖场均被禁止捕捞。

新西兰克利夫登工厂邻近生蚝捕捞海域,新鲜生蚝清洗开壳挑选后,零下40度急冻处理,避免寄生虫风险。生蚝从捕捞至包装完毕,严格控制在3小时以内,确保新鲜。 2007年,新西兰克利夫登生蚝获得了水产品的有机认证。 新西兰克利夫登天然有机生蚝,确保每一颗都是珍品。

产品推介

 

 

2019823-25日,第五届广州国际渔博会将于中国进出口商品交易会展馆A区隆重举行,新西兰克利夫登生蚝诚邀您前来参与,展位号5.1C27。欢迎前来洽谈、交流!

 

 
 
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