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涨声一片!休渔期临近,市场海鲜价居高不下
发布日期:2018-04-20    栏目:行业新闻    发布者:
 

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随着休渔期的临近,记者走访发现,相比于近期市场猪肉、鸡蛋、蔬菜价格整体的震荡下行,水产品价格显得相对坚挺。市场上海鲜的种类减少了不少,价格更是居高不下,商贩们开始囤积冰鲜应对禁渔期的到来。


据中国乡村之声《三农中国》报道,今年黄渤海的伏季休渔时间与去年一致,将从5月1日12时开始,这意味着,还有十几天的时间,就要迎来一年一度的休渔期。

 

随着休渔期的临近,记者走访发现,相比于近期市场猪肉、鸡蛋、蔬菜价格整体的震荡下行,水产品价格显得相对坚挺。市场上海鲜的种类减少了不少,价格更是居高不下,商贩们开始囤积冰鲜应对禁渔期的到来。

 

 

记者在浙江台州椒江花园菜场水产区了解到。近期海鲜价格节节攀高,中等大小的鲳鱼每斤70元,梭子蟹每斤120多元,膏蟹更是达到了每斤260元的高价。经营户邬先生:

 

邬先生:这是冰冻的,活的要200多块,冰冻45块一斤。资源少,货不多,所以价格贵,渔民一般都很少出海了,本地的都没有了,都是外地运过来的。

 

海鲜商贩陈女士告诉记者,除去严格的捕捞要求导致货源不断减少,商贩也已经开始冰冻部分海鲜,为即将到来的禁渔期做准备。

 

陈女士:鲳鱼现在七八十块,早七八天的时候是五六十,现在稍微贵一点,船越来越少,不出去了。

 

花园菜场市场负责人丁宁介绍,从四月开始至今,由于天气原因,渔船出海较少,海鲜的货源供应量较之前减少一些,但仍能满足消费者需求。

 

丁宁:现在临近五月份的禁渔期,外出船只慢慢回港,造成货物的供应比以前稍微少一点,符合市场规律的上浮幅度。

 

随着休渔期临近,市场部分品种的价格已经开始“不淡定”了,其中:鲜鱼市场率先有所表现。山东威海水产品市场分析师徐春晖带来一组市场最新数据:

 

徐春晖:目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格上升至48-50元左右,新鲜小黄花鱼每公斤价格在26-30元,新鲜大牙鲆鱼每公斤价格上升至70元左右,新鲜中带鱼的价格在48-50元,新鲜偏口鱼每公斤价格在48-50元,鲈鱼每公斤价格上涨至26元左右。此外,市场海捕活鲜品种价格同样居高不下,像本地活爬虾、本地梭子蟹这段时间以来价格持续高位坚挺。

 

造成近期海鲜价格高企的主要原因都有哪些?徐春晖认为,消费习惯和休渔期共同影响下产生的供需失衡,是其价格上涨的主要原因。

 

徐春晖:一是休渔期即将到来,市场所呈现的前期连锁反应;二是近期无论是大的市场批发商,还是零散的客户以及宾馆饭店,对海鲜捕捞产品的需求量均有所放大;三就是海洋资源的日益匮乏,前期出海进行捕捞作业的渔船并不多,由此造成市场部分品种的货紧价扬。

 

休渔期临近,市场上的海产品供应品种减少,后期价格上涨是必然的。据市场经销商介绍,由于这几年能捕到的鱼少了很多,再加上人工成本上升,柴油等出海成本也上涨,所以海鲜涨价是大的趋势。为此,徐春晖建议;

 

徐春晖:还有十几天就要进入休渔期了,从去年威海休渔期的情况来看,市场禁渔效果非常好,所以渔民还是要趁着休渔前的这段时间,加大出海捕捞力度;因为这段时间,市场上新鲜的鱼虾蟹的价格都非常好。而进入休渔期以后,养殖和冷冻产品将唱起市场的主角,有能力的养殖户和销售企业不妨提前准备一定的货源进行冷冻储存。

 

从近日了解到的情况来看,水产品市场的经销商从三月底就开始陆续备货,然后进入冷库储存,以备伏季休渔期上市。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖认为,休渔期间,市场冰鲜货源供应会相对充足,因此,主要海鲜品种价格也会相应有所稳定。

 

徐春晖:目前市场上经销商储存备货的工作已基本接近尾声。另外,休渔期间,水产品市场通过冻品出库、养殖产品上市等形式,大量养殖的鱼、虾、蟹、贝类等各种海鲜货源会及时补充市场,满足休渔期市场的需求。此外,从国外进口的水产品、远洋捕捞不受禁渔期影响,比如挪威的三文鱼,加拿大的金枪鱼,秘鲁、阿根廷的鱿鱼,也能够大量弥补这段时间的空缺,市场货源供应相对充足,主要品种价格也会相应有所稳定。

昆明:蟹类海鲜货源不足,蟹类海鲜价格比3月上涨

 

4月16日,记者走访昆明市主城区和平海鲜农贸市场、篆新农贸市场等市场发现,昆明蟹类海鲜货源不足,受供求关系的影响,蟹类海鲜价格比3月上涨。其中,缅甸蟹涨幅最大,每千克比3月涨了20元。

 

“2018年以来蟹类价格一直居于高位,最近蟹类海鲜的批发价格都上涨了,根据个头的大小缅甸蟹的批发价在100元/千克到115元/千克之间。”和平海鲜农贸市场石氏水产店的李先生介绍,最近昆明市场的缅甸蟹特别少,很难拿货,最小的缅甸蟹每千克涨价超过20元。同时,他表示,近期来市场内询问蟹价格的人很多,但是最后购买的人不多。“最近的蟹太贵了,我们都改吃扇贝、花甲了。”市民李蕊说。

 

记者了解到,在和平海鲜农贸市场,花蟹130元/千克,每千克较3月涨价20元;毛蟹250元/千克,每千克较3月涨价10元;大龙虾550元/千克,每千克较3月涨价30元;石斑鱼100元/千克,每千克较3月涨价10元;三文鱼120元/千克,较3月每千克降价20元。

金华:禁渔休渔期海鲜价格上涨 市民:“涨一点我们还是要吃的”

 

东海海域禁渔休渔期来了,在接下来的一段时间内,多种海鲜将不能上桌。目前,已经有一部分海鲜价格上涨。

 

昨天,记者走访市区北门菜场看到,鱼、虾、螃蟹等水产应有尽有,虽然品种多,但单一品种数量却不多。海鲜水产区的经营户徐女士告诉记者,由于进货渠道紧缺,价格自然上涨。目前,就梭子蟹来说,每公斤售价超过90元,个头还不大。

 

“像这个梭子蟹价格每公斤涨了10元左右,涨一点我们还是要吃的。”来买海鲜的市民李女士表示。

 

根据浙江省海洋与渔业局发布的通告规定,4月1日12时起,北纬27度至31度沿岸和近海,以抱卵梭子蟹或幼梭子蟹为主要捕捞对象的作业渔船生产将遭到禁止,一直持续至9月16日12时。自此,东海海域将逐步进入禁渔、休渔期。

 

据了解,未来一两个月,随着养殖海鲜逐步上市,海鲜价格才会趋于平稳。此外,从国外进口的水产品和远洋捕捞不受禁渔期影响,比如挪威的三文鱼、加拿大的金枪鱼等,也可以弥补这段时间的空缺。

来源:央广网

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