新闻中心  
 
 
 
 
 
 
行业新闻 您现在的位置: 首页 > 新闻中心 > 行业新闻 > 正文  
湖北荆州市公安闸口端出龙虾盛宴 112克小龙虾斩获“虾王”
发布日期:2017-05-19    栏目:行业新闻    发布者:
 

 

 

烹饪大赛作品展示区


  昨日上午,湖北公安县迎来为期4天的第三届性灵公安闸口卤虾美食节,魅力水乡闸口为市民端出了一道龙虾盛宴。烹饪龙虾、展示龙虾、销售龙虾、直播龙虾……现场所有环节都围绕龙虾展开,亮出品牌特色,做足龙虾文章。


  烹饪爱好者现场PK


  记者在烹饪大赛现场看到,十位大厨一字排开进行激烈角逐。调味、掂勺、雕花、摆盘……空气中弥漫着各式风味龙虾的香味,有的观众难以抵挡诱惑,现场找参赛厨师请教烹饪秘笈。大厨大方地递上一只小龙虾,并与食客研讨其味道。
  在作品展示区,二十位大厨的作品则分两组依次排开,色香味俱全的佳肴让人垂涎欲滴。有的作品将萝卜雕成凤凰状展翅欲飞,有的作品巧借小蕃茄、鹌鹑蛋等辅料摆成立体造型,有的作品则用色泽质感极佳的器具衬托小龙虾。
  一位任姓参赛者告诉记者,这烹饪比赛不仅看重最终的结果,也能加强交流,促进自己提高水平。


  112克小龙虾斩获“虾王”


  数十只精神饱满、挥舞着虾钳的小龙虾被一一放在现场展示称重。经过一番比试,村民腾爱明带来的“虾王”拔得头筹,重量为112克。
  这是掀起活动小高潮的虾王争霸环节。全镇养虾户都可以参与比拼,唯一的标准就是比个头。谁的虾个头大,一过秤便知。
  称重过程中,参赛者都屏住呼吸,眼睛全都聚焦在显示器上。自认为是各个塘中“虾王”的小龙虾也是一副骄傲的模样,举起两只虾钳耀武扬威。
  夺得“虾王”称号的腾爱明告诉记者,养出“虾王”的秘诀在于土壤肥沃、水质好,还要掌握专业的养虾技术,明年他还将参加虾王争霸,争取守擂成功。


  打造闸口吃玩乐特色名片


  近年来,闸口镇率先打响闸口卤虾招牌,形成独特的竞争优势。举办卤虾美食节旨在提高“虾乡闸口”的知名度,让更多人通过闸口小龙虾了解闸口,打造“吃在闸口、玩在闸口、乐在闸口”的特色名片,带动当地旅游业等第三产业全面发展。公安县闸口镇镇长张君告诉记者,通过小龙虾烹饪大赛和“虾王”比拼,能够对龙虾养殖户形成倒逼机制,推动闸口龙虾质量进一步提升,使闸口龙虾能够在激烈的市场竞争中占有一席之地,走出荆州市、走向全省乃至全国。
  下一步,闸口镇将更好地运行虾稻连作机制,以龙虾为主导兼顾粮食种植、围绕龙虾副产品发展深加工业,推动产业结构优化升级。

 


 

【敬请期待】

2017年8月25-27日

中国进出口商品交易会展馆

2017广州国际渔博会与您不见不散!


 

   欢迎关注

微信ID:gzfishex


 

 
 
上一页:美国黄金鲽在中国需求旺盛,价格大幅上涨
下一页:中国海洋大学团队首次绘就扇贝基因组精细图谱
 
 
 
展会介绍 观众中心 参展服务 酒店与旅行 新闻中心 买家登记  
展会日程
基本信息
展馆介绍
展位规划图
联系方式
参加的理由
展会平面图
展品范围
买家介绍
注意事项
参观登记
观众下载
参展的理由
展位费用
展品范围
广告机会
专题活动
注意事项
指定供应商
参展登记
展商下载
酒店推荐
周边交通指引
广州景点
航班指引
展会新闻
行业动态
 
广州环球搏毅展览有限公司 版权所有
地址:广州市海珠区新港东路1022号保利世界贸易中心E座3308—3309室   电话:(020)-66319008
粤ICP备14067565号-3 粤公网安备 44010502000536号