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乐食、乐享、乐道:兰维乐带来新西兰顶级海鲜食材
发布日期:2016-04-11    栏目:展会动态    发布者:
 

       新西兰是目前世界上自然环境保护得最好的国家之一,它拥有全世界最纯净无污染的海域,其中包括南极附近海域,绵长的海岸线和清澈的水域出产了大量岩龙虾、贻贝、好吉鱼、鱿鱼、鲑鱼、鲍鱼和金枪鱼,这些全世界美食界公认的顶级海鲜食材远销全球70多个国家。

       总部设在新西兰奥克兰市中心的兰维乐集团有限公司,是一家拥有自己品牌、农场、产品加工厂和上游资源合作伙伴的垂直产业链公司。公司结合新西兰本土纯净的生态环境,立志于开发、推广并普及高品质的健康食品。立足于新西兰,面向全世界,高度重视中国市场,向广大中国消费者提供新西兰顶级食品。
       2014年11月1日,新西兰兰维乐集团在上海的第一家中国产品旗舰店正式开业,这家800平方米的兰维乐旗舰品牌中心,是一个兰维乐产品和新西兰顶级美食的“极乐空间”,是兰维乐集团向所有中国消费者展示分享新西兰顶级食材的最佳桥梁,其中也包括各种新西兰的顶级海鲜食材。

南极深海螯虾

       新西兰螯虾只能生存在南极海域600米以下,虾身呈玛瑙红,是高含量虾青素的体现,不仅鲜甜美味、入口即化,而且对美容养颜有极大的好处,是抗氧化的好帮手。
兰维乐在螯虾捕捞后立即于海上采用先进的船上急冻技术,瞬间锁住虾肉的鲜美,随后全程采用-18℃冷链物流,解冻后,新鲜度与营养价值媲美新鲜捕捞上岸的螯虾,羊脂白的虾肉质地细嫩,Q弹爽滑,入口醇香,回味甘甜。

帝王鲑

       新西兰帝王鲑生长在新西兰南部人烟稀少的岛屿——Stewart Island——的纯净海域内,这里的海水全年保持凉爽的温度,经18个月的精心培育后,鱼苗成长为3-6公斤的大型优质太平洋帝王鲑鱼。兰维乐在产品加工过程中严格按照HACCP质量管理要求,每一个保存与运输环节始终控制在0-4℃的稳定冷藏温度,确保消费者品尝到的帝王鲑犹如刚刚捕获般新鲜营养——口感浓郁,腴美细腻;肉质紧实、富有弹性。

金枪鱼

       兰维乐南方蓝鳍金枪鱼在新西兰东海岸及西海岸被海钓捕捞。它们在大洋深处的冷水海域野生生长,自由遨游,因而风味独特,口感更加令人印象深刻。因其产量稀少,而被视为无比稀贵的深海珍馐。为确保渔业的可持续发展,新西兰海产从业者严格遵循南方蓝鳍金枪鱼养护委员会(CCSBT)的限额捕捞公约。
       南方蓝鳍金枪鱼油脂最为丰厚的大腹肉呈现柔嫩的粉红色,其间镶嵌着白色的脂肪花纹,拥有其他海鲜无法媲美的美妙口感;肉质细腻绵滑,入口即化。

青口贝

       兰维乐新西兰青口贝生长在新西兰日照充足的纯净近海岸海域,在捕捞后几小时内进行速冻处理,锁住肉质的鲜美,新鲜度和营养价值媲美刚刚捞捕上来的青口贝,口感嫩滑,层次丰富,无论是杏红色的母贝,还是奶白色的公贝都能带来更美妙的享受。新西兰青口贝被蓝色海洋研究所(Blue Ocean Institute)评为全球环保海鲜产品前两位。

       2016广州国际渔博会将于8月26-28日在广州中国进出口商品交易会展馆举行,兰维乐(上海)食品有限公司确定参展(展位号:B08),为您带来一场与新西兰顶级海鲜的美丽邂逅,不容错过!

 
 
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